Educación Continua

Información Importante

Educación ContinuaEl Programa de Educación Continua, en su oferta académica, facilitará a la comunidad académica y no académica una diversidad en cursos, seminarios, adiestramientos y talleres de diversos temas especializados.  Además, promoverá una amplia oferta de experiencias educativas pertinentes, actualizadas y no tradicionales para atender las necesidades emergentes de la empresa privada, organizaciones sin fines de lucro y agencias de gobierno. Nuestros recursos profesionales estimularán a los estudiantes a que participen en experiencias enriquecedoras en un proceso de aprendizaje dinámico  hasta alcanzar un nivel alto en el contenido curricular que estén aprendiendo.   Los participantes compartirán sus conocimientos en un ambiente de mutua y productiva colaboración.

Nuestro Programa planifica y coordina los ofrecimientos educativos en los intereses y necesidades de cada individuo en:   Adquirir nuevos conocimientos o actualizar los que poseen, a quienes su profesión les exige unidades de educación continua,  a los que tienen la voluntad y el interés de continuar educándose, y aquellos que desean obtener conocimientos adicionales para satisfacción propia.

Nuestro personal  colaborará activamente con los departamentos académicos de nuestra Institución en la preparación e implantación de propuestas en cursos de educación continua con créditos universitarios, en diferentes sectores poblacionales, tales como estudiantes especiales, demanda o necesidad particular de alguna organización profesional, empresa privada, organización sin fines de lucro o agencia de gobierno. El Recinto ofrece cursos con créditos universitarios como parte del Programa de Educación Continua, cumpliendo con las normas institucionales establecidas y con los reglamentos y las leyes que rigen la educación superior en Puerto Rico.  Asimismo, los aspectos administrativos inherentes al desarrollo académico de esta oferta especial con créditos (planificación, programación, contratación de facultad, solicitud de las aprobaciones de los cuerpos acreditadores, entre otros), serán responsabilidad del departamento académico correspondiente.

Desarrollo de las Actividades Educativas en Educación Continua

1. Las distintas actividades educativas estarán disponibles en horarios flexibles dentro y fuera de las instalaciones institucionales. Cada una de ellas será específicamente diseñada para satisfacer las necesidades e intereses de diversas poblaciones que compartirán su tiempo entre sus estudios y otras actividades de enriquecimiento personal, ocupacional y profesional.

  • Las actividades educativas se llevarán a cabo en instalaciones físicas habilitadas con recursos apropiados para el aprendizaje en las cuales los profesores podrán desarrollar eficazmente sus clases. El Ejecutivo Principal de la unidad será responsable de proveer las condiciones requeridas para el cumplimiento de esta norma.
  • Las diferentes unidades académicas utilizarán los adelantos de la tecnología para hacer accesible su oferta académica o actividades especiales a poblaciones distantes dentro y fuera de Puerto Rico.
  • El programa mantiene una facultad con la preparación académica requerida, vasta experiencia, amplios conocimientos y comprobada actualización profesional en las distintas disciplinas de su currículo, para facilitar la adquisición de conocimientos prácticos y pertinentes, en armonía con las exigencias de un mundo altamente tecnológico y competitivo.
  • El Recinto proveerá actividades para el continuo enriquecimiento y el desarrollo profesional de la facultad y otro personal del programa en aspectos curriculares y pedagógicos. Los profesores podrán participar de las experiencias de aprendizaje del plan de desarrollo dirigido a la facultad regular del Recinto.
  • En lo relativo al desarrollo académico del programa y en algún otro asunto relacionado, los ejecutivos principales podrán consultar y solicitar asesoramiento de la Vicepresidencia de Asuntos Académicos, Estudiantiles y Planificación Sistémica.

 

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Oferta Educativa

Cursos cortos que se ofrecen para el año 2019

Computadoras:

Introducción a la Computadora.
  • Duración: 20 horas
  • Costo: $75.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Introducción al manejo, uso de programas y sistemas operativos de la informática.

Manejo de Teclado

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso los estudiantes estudiaran los conceptos básicos en el uso y manejo de la computadora. Se hace énfasis en el conocimiento del teclado, sistemas operativos, procesadores de palabras y hoja electrónica.

Objetivos: Se espera que, al finalizar el curso, el estudiante pueda:

  1. Distinguir los diferentes componentes de un sistema de información.
  2. Identificar los componentes de físicos.
  3. Señalar diferentes medios utilizados para la entrada y salida de datos.
  4. Nombrar diferentes alternativas para el mantenimiento del equipo.
  5. Describir la importancia de cada uno de los elementos de un sistema de información.
  6. Identificar al tacto el teclado alfanumérico.
  7. Aplicar técnicas correctivas en el desarrollo de la rapidez y exactitud.
  8. Utilizar las diferentes opciones del programa de aplicación para editar información.
  9. Producir documentos como: cartas, memorandos e informes, entré otros.
  10. Aplicar las diferentes opciones del programa para la edición y formato de acuerdo al documento producido.
  11. Demostrar dominio en la evaluación de documentos mediante el uso de técnicas de cotejo.
  12. Demostrar buenos hábitos y actitudes necesarias en el ambiente de trabajo.

Word 2016 Básico

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso se enfoca en la práctica y la enseñanza de la utilización del programa Microsoft Word 2016 crear distintos documentos como, resumes, calendarios “brochures”, certificados y distintos tipos de formatos que se utilizan en el programa. Y utilizar las herramientas que ofrece para que el estudiante en un futuro tenga dominio completo del mismo y en un futuro pueda digitalizar documentos oficiales.

PowerPoint 2016 Básico

  • Duración: 12 horas
  • Costo: $100.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Se enfoca en la ejercitación práctica y la enseñanza de cómo crear y gestionar presentaciones efectivas, usando esquemas para organizar el texto, diseñando plantillas y herramientas de formato, agregando objetos e imágenes y manteniendo una visión consistente a lo largo de toda la presentación.

Excel 2016 Básico

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este nivel se muestra cómo manejar las fórmulas de Excel más sencillas. En relación a los datos, se realizan gráficos sencillos y se utilizan cambios de formatos rápidos como colores, letras y resultados matemáticos.

Publisher 2016 Básico

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Microsoft Publisher es una aplicación de publicación de escritorio (programa). Está hecho por Microsoft y es parte de Microsoft Office 2016. Publisher es similar a Microsoft Word, excepto que se enfoca en el diseño y creación de páginas publicitarias.

Word,PowerPoint y Excel 2016 Básico

  • Duración: 30 horas
  • Costo $200.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Introducción al manejo, uso de los programas Microsoft Word 2016, Microsoft PowerPoint 2016 y Microsoft Excel 2016.

Producción de Documentos Comerciales

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El curso desarrolla la destreza en la producción y formato de documentos comerciales, tales como: cartas, memorandos y comunicados de prensa. Mediante ejercicios de aplicación y producción, los estudiantes desarrollarán las destrezas de un asistente administrativo eficiente en la preparación de los documentos comerciales que más se utilizan en la oficina moderna.

Obetivo General

Se espera que, mediante diferentes actividades complementarias durante el curso, el estudiante domine las funciones y el formato de documentos comerciales con el uso del programa de aplicación Microsoft Word.

Obetivos:

 Al finalizar el curso, los estudiantes podrán: 

  1. Dominar las técnicas y destrezas en la producción de diferentes documentos comerciales de la oficina moderna tales como: cartas, memorandos y comunicados de prensa.
  2. Aplicar el formato correcto en los diferentes documentos comerciales.
  3. Dominar las destrezas de cotejo para evaluar y corregir la producción de documentos en cuanto a errores tipográficos y de formato antes de entregar para evaluación.
  4. Demostrar habilidad para aplicar instrucciones tanto orales como escritas.
  5. Aplicar las funciones de MS Word en la producción y formato de documentos comerciales.

Idiomas:

Ingles Conversacional Básico

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Los participantes desarrollaran un vocabulario básico y simple estructura de la oración, concentrándose principalmente en actividades verbales y auditivas. Participaran en contextos orales como se detalla en el esquema del curso.

Ingles Conversacional Intermedio

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El curso de fundamentos de inglés está diseñado para introducir y desarrollar conocimientos fundamentales del inglés básico. El enfoque de este curso es aprender y efectivamente fortalecer las habilidades del inglés básico para comunicarse en el mundo del lenguaje de inglés. El estudiante se expondrá a las estructuras profesionales y comerciales y su uso correcto para el negocio y los entornos comerciales. Un enfoque paso a paso que permite a los participantes a construir poco a poco sus habilidades de lenguaje con un enfoque de negocio. 

Se espera que al finalizar el curso el estudiante pueda:

  1. Evaluar las estructuras tradicionales del inglés.
  2. Poder realizar estructuras complejas con eficacia.
  3. Expresar ideas prácticas en el lenguaje con un rendimiento preciso.

Ingles Conversacional Avanzado

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Este curso provee una introducción a la técnica de la escritura en el inglés. Su principal objetivo es capacitar al participante en el diseño de documentación de negocios, la organización y redacción de informes técnicos. Estudia las técnicas esenciales empleadas en las escrituras. El proceso de preparación, redacción, revisión y edición y será la base para el curso.

 Objetivo:

  1. Reconocer distintas técnicas de comunicación, la gramática estructural, su uso y estilo.
  2. Estudiar las audiencias, su propósito y las situaciones de técnicas de comunicación.
  3. Investigar, planificar, crear borradores y redactar los documentos necesarios individualmente.
  4. Comprender y reconocer el enfoque persuasivo de algunas comunicaciones técnicas.
  5. Reconoce la evolución tecnológica y global a la audiencia de enfoque correctamente.
  6. Presentar y demostrar con eficacia los diseños, informes, investigaciones o cualquier documento creado.
  7. Reconocer la diversidad cultural en el mercado y enfocar la documentación en consecuencia.

Frances Conversacional

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El estudiante comprenderá, aplicará y expresará el lenguaje básico del idioma francés para desenvolverse en situaciones laborales, sociales, entre otras.

Italiano Conversacional

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El estudiante comprenderá, aplicará y expresará el lenguaje básico del idioma italiano para desenvolverse en situaciones laborales, sociales, entre otras.

Lenguaje de Señas Básico.

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $160.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: A través del curso se ofrecerán aspectos básicos del lenguaje de señas teórico y práctico, incluyendo la cultura del sordo puertorriqueño y la comunicación viso-gestual, entre otros.

Lenguaje de Señas Intermedio.

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $160.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El curso intermedio de lenguaje de señas incluye el alfabeto manual, señas generales, practica de vocabulario y aspectos relacionados del diario vivir.

Lenguaje de Señas Avanzado.

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $160.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El estudiante pondrá en practica avanzada lo aprendido en lenguaje de señas intermedio, se comunicará y tendrá comunicaciones a través de señas poniendo en practica la fluidez.

Ciencias Forenses:

Fotografía Forense I

  • Duración: 40 horas
  • Costo: $250.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso se explican y aplican técnicas fotográficas a las diferentes áreas de la criminalística haciendo énfasis en la fotografía aplicada a la investigación forense de campo. Además, se discute su tratamiento como evidencia ilustrativa de los diferentes procedimientos que se realizan en las investigaciones forenses, siendo esta parte integral del expediente de los dictámenes periciales que se presentan en corte. El participante podrá comprender el alcance de las implicaciones legales en cuanto a las imágenes digitales como evidencia en corte.

Fotografía Forense II

  • Duración: 40 horas
  • Costo: $250.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso se analizan las subdivisiones de la fotografía forense que representan una amplia gama de técnicas especializadas de acuerdo con las exigencias del caso, la fotografía en sentido amplio se combina con técnicas especiales, como son macro y microfotografías; fotografía con radiaciones invisibles, infrarrojas y ultravioletas; radiografías, etc. Todas las modalidades tienen el propósito de complementar de manera gráfica, los informes periciales que se remiten a la autoridad judicial, o cualquier otra que funde y motive su reclamo.

*Nota: Se necesita cámara semiprofesional para tomar el curso.

Balística Forense

  • Duración: 40 horas
  • Costo: $290.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso se estudian los deberes, funciones, responsabilidades y procedimientos que lleva a cabo el Examinador de Armas de Fuego del Laboratorio de Criminalística, y el investigador Forense en su estudio pericial, al igual que todo ángulo y aportación de la balística forense a la investigación criminal. Se discutirá la búsqueda y trayectoria de disparos como parte de análisis científico de una escena de crimen.

Crímenes Cibernéticos

  • Duración: 40 horas
  • Costo: $300.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Se cometen mediante el uso de las computadoras o sistemas electrónicos y de comunicación. Tiene por objeto causar daños, provocar perdidas o robar información personal, impidiendo el uso de los sistemas informáticos.

Investigación Forense de los Incendios

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $160.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Estudio conducente a la investigación de los fuegos y explosiones al amparo de la ciencia del fuego, bajo el uso de la metodología científica/legal y desde la óptica de analista. Investigación y perito; con énfasis; con énfasis en el desarrollo de una respuesta acertada y efectiva que lleve ante la justicia a los autores de delito de incendio en todas sus modalidades, conducente a prioridad en la protección de vida y propiedad.

Facturación a Planes Médicos:

Codificación Médica ICD-10

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $160.00
  • Agosto-Diciembre 2019
  • Nota: Se requiere libro CPT y ICD-10

Descripción: El curso introduce a los participantes en el sistema de código ICD-10(International Classification of Diseases), el cual establece reglas específicas de codificación para los procedimientos de salud, clasificación de enfermedades y problemas de salud.

*Todos los cursos son aprobados por examen

Terminología Médica

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso pretende enseñar y describir la terminología médica a través de la anatomía y fisiología humana. Se enfatiza la etiología u origen de los términos frecuentemente utilizados por los profesionales que laboran en Facilidades de Servicios de Salud.  Este curso es vital para la toma de los cursos de los de codificación con ICD 9 CM, CPT-4 y de la introducción de Facturación de planes médicos, ya que es necesario conocer el lenguaje que se utiliza en este tipo de escenario que es el campo de la salud. Se analizará el funcionamiento o condiciones más frecuentes en el ser humano.

Se espera que, al finalizar el curso, el estudiante pueda:

  1. Identificar los diferentes sistemas que componen el cuerpo humano.
  2. Definir las condiciones y/o enfermedades más comunes por cada sistema del cuerpo humano.
  3. Conocer las abreviaturas que más son utilizadas por sistemas en facilidades de servicios de salud.
  4. Relacionar la terminología con la anatomía del cuerpo humano.
  5. Conocer la forma generalizada, el funcionamiento del cuerpo humano.
  6. Reconocer a través de la etiología de las palabras la definición de las condiciones y los procedimientos en el cuerpo humano.
  7. Identificar a través de la raíz, sufijos y prefijos las definiciones de los términos más frecuentes utilizados.
  8. Describir los conceptos básicos de la terminología médica.
  9. Conocer los diferentes órganos que componen el cuerpo humano.
  10. Aprender las diferentes abreviaturas de todos los sistemas.

CPT (Current Procedural Terminology) y Ley HIPAA

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $160.00  
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Desarrollo de destrezas necesarias para el proceso de CPT. Aprenderá a determinar cuales son los criterios a tomar en el proceso de la codificación de planes médicos. Aprenderá a utilizar las herramientas que los capacitará para realizar una codificación médica (CPT) adecuada y cumpliendo la ley HIPPA y leyes locales.

*Requisitos: Terminología Médica

Facturación Básica

  • Duración: 30 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: La facturación medica es un proceso en el cual se registra y emiten facturas como resultados de un servicio medico prestado. Para que este proceso sea realmente efectivo debe seguir todos los pasos que en enseñan en el curso, siguiendo todos los pasos necesarios.

Requisitos: ICD-10 y CPT

Facturación de Servicios Médicos Computadorizados

  • Duración: 20 horas
  • Costo: $125.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Este curso está diseñado para que el estudiante desarrolle sus destrezas en la facturación a los planes médicos mediante el sistema electrónico y programas computarizados de facturación. El estudiante creara las facturas en papel y electrónicas. Se proveerá la experiencia de trabajar en laboratorio de computadoras y trabajará el ciclo completo de facturación.

Se espera que, al finalizar el curso, el estudiante pueda:

  1. Crear formularios para ser completados por el paciente de acuerdo a la necesidad del programa de facturación y de Expediente Médico Electrónico (EMR-“Electronic Medical Record”).
  2. Verificar elegibilidad del paciente usando internet a través de la página del Clearinghouse.
  3. Utilizar la computadora para generar factura a través del programa de facturación de Planes Médicos que esté vigente en la institución.
  4. Registrar la información de los diferentes proveedores de servicio.
  5. Registrar la información del paciente y el asegurado en el sistema de facturación.
  6. Registrar los servicios ofrecidos al paciente.
  7. Crear la factura y los documentos necesarios antes de la transmisión electrónica.
  8. Transmitir las facturas creadas a través de internet utilizando el” Clearing House”.
  9. Obtener confirmación electrónica del recibo de reclamaciones aceptadas o rechazadas por la aseguradora.
  10. Localizar los informes de las reclamaciones en proceso.
  11. Procesar reconciliaciones de los pagos recibidos a través de los programas computarizados.
  12. Crear las facturas a los planes secundarios.
  13. Enviar y recibir correspondencia a través del correo electrónico.
  14. Preparar informes de cuentas en atrasos o que no han sido cobradas.

*Requisitos: ICD10, CPT, Facturación Básica

Auditoría de Cuentas Médicas

  • Duración: 20 horas
  • Costo: $125.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Curso diseñados para que el estudiante desarrolle destrezas en análisis, auditoria e investigación para lograr el pago adecuado por concepto de facturación de servicios de salud. Se presentarán los formatos de revisión correctos ofrecidos por los diferentes planes médicos y de acuerdo a las leyes estatales y federales. El estudiante conocerá sobre la importancia de identificar la contratación entre el proveedor y las aseguradoras, así como sus políticas de pago.

Se espera que al finalizar el curso el estudiante pueda:

  1. Conocer sobre leyes, políticas y reglamentos que aplican en la facturación y cobro de servicios de salud.
  2. Identificar razones de rechazo contiendas en las explicaciones de pago emitidas por los diferentes planes médicos.
  3. Evaluar envejecimientos de cuentas con el propósito de identificar mediante auditoria periódica las facturas consideradas pendiente de pago y las que deben haber sido sometidas bajo revisión por ajuste o las que no deben permanecer en añejamiento.
  4. Utilizar formatos creados por cada aseguradora para someter casos en las diferentes etapas de auditoria de aseguradoras comerciales: casos pendientes de pago, revisiones por ajuste, querellas a la aseguradora y querella mediante el Comisionado de Seguros de Puerto Rico, apelaciones y audiencia.
  5. Incluir la evidencia necesaria para sostener y lograr la recuperación adecuada de los casos que no hayan sido pagados de acuerdo al periodo reglamentario.
  6. Investigar los mecanismos que pueden ser utilizados con el propósito de defender el pago justo por concepto de servicio de salud ofrecido en el caso de aquellos planes para los cuales no aplique la regla de Pago Puntual.

Requisitos: ICD10, CPT, Terminología Médica, Facturación Básica, Facturación de Servicios Médicos Computarizados.)

Procedimientos Administrativos en la Oficina Médica

  • Duración: 10 horas
  • Costo: $40.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Énfasis en la responsabilidad y los deberes del personal administrativo en la oficina médica. Enseñanza en la aplicación de terminología y  sus funciones y procedimientos en la producción de documentos médicos, incluyendo la facturación de servicios.

Bellas Artes:

Salsa: Baile en Clave

  • Duración: 20 horas
  • Costo: $100.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Aprenderás a aplicar y practicar pasos del baile de la salsa.

Lectura de Musica

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $75.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El estudiante adquirirá conocimiento en como leer símbolos musicales. 

Fotografía Básica - Digital

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $175.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Este curso de fotografía está diseñado para que los participantes desarrollen su conocimiento en los principios fotográficos. El mismo se compondrá de 8 secciones de 3 horas en las cuales habrá tanto teoría como práctica. La manera que será distribuido el tiempo en el salón de clases dependerá del tópico a ser discutido.  El curso está diseñado con un enfoque práctico que le permitirá al alumno no solo entender sino poder desempeñar lo aprendido. Los estudiantes tendrán diferentes tareas incluyendo un trabajo final que consistirá de preparar una pequeña exposición acerca de un tema en específico.

Objetivos Medular:

Lograr que el estudiante conozca la historia, principios, elementos y funciones de la fotografía como arte, tecnología e historiografía. Cultivarla mediante la enseñanza y la práctica, y capacitar al estudiante para poder desempeñar como fotógrafo aficionado o establecer las bases para aquellos que buscan mayor conocimiento en dicho cambo, enfocar en el proceso post-fotográfica como herramienta en el desarrollo de dicha disciplina.

Objetivos secundarios:

  1. Fomentar el interés por la fotografía de cada estudiante.
  2. Compartir conocimiento de iluminación y retoque fotográfico.
  1. Fomentar en el estudiante un ojo crítico y detallista.
  2. Desarrollar y/o despertar amor por las artes visuales.
  • Requisitos:
  1. Interés por la fotografía.
  2. Una cámara, preferiblemente digital y SLR, pero no obligatorio.
  3. Acceso a una computadora.

Diseño Gráfico - Básico

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $175.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Este curso está diseñado para personas con o sin conocimiento de los principios de diseño gráfico. El mismo se compondrá de 8 secciones de 3 horas en las cuales habrá tanto teoría como práctica. La manera que será distribuido el tiempo en el salón de clases dependerá del tópico a ser discutido. El curso está diseñado con un enfoque práctico que le permitirá al alumno no solo atender sino poder desempeñar lo aprendido. Los estudiantes tendrán diferentes tareas incluyendo un trabajo final que consistirá de preparar una pequeña exposición acerca de un tema en específico.

Objetivo Medular:

Lograr que el estudiante conozca los principios del diseño gráfico y herramientas. Desarrollar la capacidad creativa y el uso de Photoshop como herramienta gráfica.

Objetivos secundarios:

  1. Capacitar para el desarrollo de logos e identidades corporativas.
  2. El desarrollo de material promocional
  3. Uso de Adobe Photoshop
  4. Principios del retoque fotográfico.

Requisitos:

  1. Interés por el diseño
  2. Acceso a una computadora con adobe Photoshop.

Artes Culinarias:

Confección de Bizcochos

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Aplicación del proceso de determinación de estándares de calidad en la elaboración de los diferentes productos que se preparan en una repostería. Proveerá los conocimientos y las destrezas para la preparación de diferentes tipos de postres, su clasificación y generalidades incluyendo ingredientes, procedimientos y las diferentes técnicas de decoración y presentación de los mismos. El estudiante se expone las normas básicas de manipulación de alimentos y de seguridad en el ambiente de trabajo. Incluyendo la aplicación de las matemáticas en la preparación de recetas y el uso.

Se espera que al finalizar el curso el estudiante:

  1. Conocerá las especificaciones de la elaboración de diferentes tipos de preparaciones que forman parte de la repostería comercial.
  2. Conocerá los diferentes ingredientes que se utilizan en las reposterías y sus múltiples usos.
  3. Conocerá y aplicará los conceptos básicos de preparación y de selección para la elaboración de diferentes combinaciones de ingredientes.
  4. Conocerá y aplicará las técnicas de medir ingredientes secos y líquidos.
  5. Conocerá y aplicará las diferentes técnicas en la confección de postres.
  6. Seleccionara la temperatura del horno adecuada para hornear.
  7. Identificara las diferentes técnicas para verificar que los postres estén cocidos.
  8. Conocerá las características de los diferentes productos horneados correctamente.
  9. Identificara el eso de diferentes equipos que se utilizan en cocinas comerciales.
  10. Conocerá y preparará recetas de repostería suiza.

Confección de Cupcakes

  • Duración: 12 horas
  • Costo: $75.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: A través del curso se ofrecerán aspectos básicos de la elaboración de cupcakes, recetas, decoración básica, ingredientes y almacenamiento.

Decoración y Montaje de Bizcochos

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Estudio sobre la decoración y montaje de bizcochos en cumpleaños, baby shower y bodas. Deseo que le lleve a deleitables aventuras en el recompensable arte de la decoración de bizcochos.

Al terminar el curso el estudiante podrá:

  1. Conocer los diferentes tipos de decoración.
  2. Confeccionar y elaborar masa de pasta laminada y pastillaje conociendo recetas básicas las cuales se utilizan para la preparación de flores, hojas, muñecos hasta cubrir el bizcocho con pasta laminada.
  3. Desarrollar destrezas en la preparación y decoración de bizcochos para distintas ocasiones.
  4. Desarrollar interés en elaborar decoraciones innovadoras.

Confección de Entremeses Fríos y Calientes

  • Duración: 4 horas
  • Costo: $60.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Incluye la preparación de una variedad de entremeses, por pociones, para el servicio de entremeses y alimentos en distintas actividades. Estudio sobre la preparación, elaboración y confección de entremeses fríos y caliente e internacionales.

Confección de Galletas

  • Duración: 4 horas
  • Costo: $60.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso se realizarán distintas recetas de la confección de galletas exquisitas. Seminarios diseñados para confeccionar distintos tipos de galletas. Además, se enseñará como presentar las mismas de forma correcta. 

Confección de Pizzas

  • Duración: 4 horas
  • Costo $60.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso el estudiante participante aprenderá a como confeccionar o preparar distintas recetas de pizzas artesanales utilizando distintas técnicas y procesos.

Panes Artesanales

  • Duración: 24 horas
  • Costo: $150.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: A través del curso los participantes conocerán aspectos básicos de la elaboración de panes, entre ellos: metodología, almacenamiento, caducidad, ingredientes, preparación de masas, pan sobao’ dulce, brioche, baguette, malanga, coco y pasas. Además, toques especiales con mojo de cilantro y queso parmesano.

Confección de Sopas

  • Duración: 6 horas
  • Costo $60.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: Introducción a la confección de sopas artesanales, sus métodos, medidas, utensilios, equipo, materiales, ingredientes y recetas estandarizadas.

Al finalizar el curso el estudiante:

  1. Conocerá los conceptos básicos de preparación de sopas y la selección de equipos, materiales y ingredientes para la elaboración de sopas artesanales.
  2. Identificara diferentes fórmulas de confección de sopas artesanales.
  3. Identificara el uso de diferentes equipos que se utilizan en cocinas comerciales.
  4. Podrá elaborar sopas artesanales utilizando distintas recetas estandarizadas.

Seminarios:

Maquillaje para toda Ocasión

  • Duración: 4 horas
  • Costo: $50.00 
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El estudiante aprenderá a crear maquillajes para toda ocasión. Incluye los materiales. Reinvéntate y genera tus propios ingresos. Plan de pago disponible.

Confección de Prendas

  • Duración: 15 horas
  • Costo: $100.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: En este curso el estudiante aprenderá, practicara y desarrollará todas las técnicas necesarias sobre las confecciones de distintos tipos de prendas. Al culminar el curso los estudiantes participantes deberán adquirir todas técnicas necesarias para la confección y creación de prendas. 

Decoración de Globos

  • Duración: 9 horas
  • Costo: $125.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El estudiante aprenderá el arte de crear decoraciones con la utilización de globos. Reinvéntate, crea tus propios diseños y genera un dinero extra con este arte que ha tomado mucho apogeo.

Repaso de College Board:

Inglés

  • Duración: 6 horas
  • Costo: $25.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El repaso para la Prueba de Evaluación y Admisión Universitaria (PAA) brinda las técnicas y destrezas necesarias para resolver y responder satisfactoriamente la prueba estandarizada del College Board. Los repasos son brindados por profesores universitarios especializados en las materias que se evalúan.

Español

  • Duración: 6 horas
  • Costo: $25.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El repaso para la Prueba de Evaluación y Admisión Universitaria (PAA) brinda las técnicas y destrezas necesarias para resolver y responder satisfactoriamente la prueba estandarizada del College Board. Los repasos son brindados por profesores universitarios especializados en las materias que se evalúan.

Matemáticas

  • Duración: 12 horas
  • Costo: $100.00
  • Agosto-Diciembre 2019

Descripción: El repaso para la Prueba de Evaluación y Admisión Universitaria (PAA) brinda las técnicas y destrezas necesarias para resolver y responder satisfactoriamente la prueba estandarizada del College Board. Los repasos son brindados por profesores universitarios especializados en las materias que se evalúan.

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Educación Continua

IACETEl Programa de Educación Continua de la Universidad Interamericana de Puerto Rico, Recinto de Aguadilla sirve a la comunidad del área noroeste en el desarrollo de aprendizaje continuo. El programa está autorizado por la International Association for Continuing Education and Traning (IACET).  Como centro de aprendizaje continuo, el mismo provee una oferta académica pertinente, dinámica e innovadora.

Los ofrecimientos académicos del Programa se dirigen a satisfacer los nuevos retos y las necesidades del mundo laboral. Esta oferta se ajusta a los cambios tecnológicos y socio-económicos, así como las demandas de las diversas ocupaciones y profesiones en Puerto Rico.

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Nuestra Misión

Recinto AguadillaLa Universidad Interamericana establece el Programa de Educación Continua para promover esfuerzos dirigidos a lograr el desarrollo de la voluntad de aprender continuamente. Por ello ha mantenido inalterado su compromiso de facilitar oportunidades educativas de la más amplia diversidad posible, para cumplir con su filosofía de proveer experiencias de aprendizaje orientadas a la adquisición continua de conocimientos.

El programa facilita la actualización de conocimientos y el desarrollo y refinamiento de destrezas al que regresa a la Universidad con el propósito de capacitarse para continuar participando y contribuyendo en un mundo altamente competitivo. Provee experiencias de aprendizaje mediante una oferta actualizada, pertinente, dinámica e innovadora. Está dirigido a personas que necesitan, desean o se les requiera aprender, desarrollar, actualizar o refinar destrezas y adquirir conocimientos para su mejoramiento personal y profesional y aspira a lograr los siguientes objetivos:

  • Proveer una oferta académica que responda a las necesidades e intereses de la comunidad y de los grupos a los que sirve.
  • Promover y estimular el aprendizaje continuo mediante esfuerzos constantes de divulgación y orientación sobre el contenido y el propósito del programa.
  • Ofrecer servicios de excelencia dirigidos a lograr la máxima satisfacción de los participantes.
  • Fomentar y mantener proyectos colaborativos con entidades locales e internacionales para satisfacer las demandas de estos mercados.
  • Apoyar los esfuerzos que realiza la Universidad para promover el enriquecimiento cultural y el bienestar social como medios para alcanzar una mejor calidad de vida.

 

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