El egresado poseerá los conocimientos, las actitudes y las destrezas necesarias para ingresar inmediatamente en el campo laboral. El estudiante estará expuesto a un programa de experiencia de trabajo a través de un internado de 225 horas en las diferentes empresas relacionadas a la elaboración y servicio de panes y dulces. Podrá emplearse en puestos como panadero o repostero en restaurantes, hoteles, comercios de repostería o establecer su propio negocio. Se ofrece en horario diurno o nocturno.Primer Semestre
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Créditos |
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Destrezas de Matemáticas Aplicadas a los Negocios |
2 |
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Prácticas de Higiene, Salud y Seguridad en el Servicio de Alimentos |
2 |
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Elaboración de Panes I |
3 |
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Repostería Básica |
3 |
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Preparación y Decoración de Bizcochos |
3 |
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SUB-TOTAL |
13 |
Segundo Semestre
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Créditos |
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Introducción a la Administración de un Negocio |
2 |
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Elaboración de Panes II |
3 |
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Repostería Avanzada |
3 |
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Postres Plateados para Restaurantes |
3 |
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Internado |
5 |
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SUB-TOTAL |
16 |