Oferta

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Gerencia de Recursos Humanos (Presencial / En Línea)

(Disponibilidad presencial o a distancia)

La Gerencia de Recursos Humanos es un área funcional de gran relieve en la administración de las empresas. El objetivo fundamental de este programa es proveer a los estudiantes el conocimiento, las destrezas y habilidades sobre los principios, funciones y procesos de la gerencia de los recursos humanos. El programa destaca la importancia de la integración de los objetivos de la gerencia de los recursos humanos con los objetivos de la  organización.

El estudiante deberá aprobar con la calificación mínima de “C” los cursos medulares y de concentración requeridos.

Los recintos de Aguadilla, Arecibo, Bayamón, Fajardo, Guayama, Metropolitano, Ponce y San Germán están autorizados para ofrecer este Programa. Además, el Recinto de Ponce está autorizado para ofrecerlo mediante la modalidad de educación a distancia.

REQUISITOS DEL BACHILLERATO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS EN GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

Requisitos de Educación General48
Requisitos Medulares41
Requisitos de Concentración27
Requisitos Distributivos Prescritos3
Cursos Electivos3
Total122

 

Requisitos de Educación General – 48 créditos

 

Se requieren cuarenta y ocho (48) créditos según se explica en la sección Requisitos de Educación General para Bachilleratos en el Catálogo General. Los estudiantes de este Programa tomarán GEMA 1200 en la categoría de Destrezas Básicas en Matemáticas.

 

Requisitos Medulares – 41 créditos

ACCT 1161 Introducción a la Contabilidad Financiera4
ACCT 1162 Introducción a la Contabilidad Gerencial4
BADM 1900 Fundamentos de Gerencia3
BADM 3900 Sistemas de Información en los Negocios3
BADM 4300 Economía Gerencial3
FINA 2101 Finanzas Corporativas I3
MAEC 2140 Fundamentos de Métodos Cuantitativos3
MAEC 2211 Principios de Economía (Micro)3
MAEC 2212 Principios de Economía (Macro)3
MAEC 2221 Estadística Básica3
MAEC 2222 Estadística Gerencial3
MKTG 1210 Introducción al Mercadeo3
OMSY 3030 Comunicación Empresarial en Español
o
OMSY 3040 Comunicación Empresarial en Inglés3

 

Requisitos de Concentración – 27 créditos

BADM 2650 Comportamiento Humano en las Organizaciones3
BADM 3700 Seguridad e Higiene en el Ambiente de Trabajo3
BADM 3330 Administración de Recursos Humanos3
BADM 3490 Supervisión3
BADM 3900 Sistemas de Información en los Negocios3
BADM 3950 Capacitación y Desarrollo de los Recursos Humanos3
BADM 4340 Legislación Protectora del Trabajo3
BADM 4350 Sindicación y Negociación Colectiva3
BADM 4430 Administración de Compensaciones3
BADM 4973 Seminario Integrador en Administración de Recursos Humanos3

 

Requisitos Distributivos Prescritos – 3 créditos

El estudiante escogerá tres (3) créditos entre los siguientes:

BADM 3313 Derecho Mercantil3
BADM 3320 Política Pública en cuanto al Comercio3
BADM 4800 Gerencia de Operaciones3
BADM 4915 Práctica Supervisada en Recursos Humanos3

 

Importante: Este programa requiere de práctica (s) que, por su naturaleza, requieren presencialidad en un centro autorizado por el programa.

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Contabilidad

Vivimos en la era de la informática donde la información y su confiabilidad nos impactan a todos.  Se prepara, comunica, analiza y se utiliza la información.  La Contabilidad está en el  núcleo de esta era de informática pues, es un sistema de información que identifica, registra y comunica información relevante, confiable y comparable sobre las actividades económicas de una organización.  Es el lenguaje de los negocios que comunica datos para que la gente pueda tomar mejores decisiones.  Personas dentro y fuera de los negocios necesitan la información que la contabilidad puede proveer.  La tecnología juega un papel importante en la contabilidad reduciendo el tiempo, el esfuerzo y el costo de mantener registros de las actividades de los negocios.

En vista de que todos los negocios necesitan establecer un sistema de contabilidad  ésta disciplina es una de reclutamiento seguro para toda persona que se vislumbra en la cúspide trabajando en áreas de contabilidad pública o privada. Encontramos cuatro amplias áreas de oportunidades u ocupaciones que pueden realizar los egresados de contabilidad:

FinancieraGerencial
Preparación de datosContabilidad de Costos
AuditoríaPresupuesto
ConsultoríaAuditoría Interna
PlanificaciónConsultoría
Investigación CriminalContralor
ImpuestosÁreas relacionadas
Preparación de PlanillasAnalista
RegulaciónConsultores
Servicios LegalesDirectores
InvestigacionesPlanificadores
ConsultoríaInvestigadores FBI
ForenseContabilidad
Tasadores

Asociado (Presencial / En Línea)

REQUISITOS DEL GRADO DE ASOCIADO EN CIENCIAS APLICADAS EN CONTABILIDAD

Requisitos de Educación General24
Requisitos de Concentración34-35
Cursos Electivos3
Total61

 

Requisitos de Concentración – 34-35 créditos

ACCT 1161 Introducción a la Contabilidad Financiera4
ACCT 2041 Sistema Contributivo de Puerto Rico para Individuos4
         ó
ACCT 2085 Introducción a Contribuciones Federales para Individuos3
ACCT 2061 Contabilidad Intermedia I4
ACCT 2062 Contabilidad Intermedia II4
BADM 1900 Fundamentos de Gerencia3
FINA 2101 Finanzas Corporativas I3
MAEC 2211 Principios de Economía (Micro)3
MAEC 2221 Estadística Básica3

Importante: Este programa requiere de práctica (s) que, por su naturaleza, requieren presencialidad en un centro autorizado por el programa.

 Bachillerato (Presencial)

REQUISITOS DEL BACHILLERATO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS EN CONTABILIDAD

Requisitos de Educación General48
Requisitos Medulares37
Requisitos de Concentración33
Cursos Electivos3
Total121

Requisitos Medulares – 37 créditos

ACCT 1161 Introducción a la Contabilidad Financiera4
ACCT 1162 Introducción a la Contabilidad Gerencial4
BADM 1900 Fundamentos de Gerencia3
BADM 3900 Sistemas de Información en los Negocios3
BADM 4300 Economía Gerencial3
FINA 2101 Finanzas Corporativas I3
MAEC 2140 Fundamentos de Métodos Cuantitativos3
MAEC 2211 Principios de Economía (Micro)3
MAEC 2212 Principios de Economía (Macro)3
MAEC 2221 Estadística Básica3
MAEC 2222 Estadística Gerencial3
MKTG 1210 Introducción al Mercadeo3
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Mercadeo (Presencial / En Línea)

(Disponibilidad presencial o a distancia)

Mercadeo es una de las áreas funcionales de mayor importancia en la Administración de Empresas. Consiste en una variedad de actividades encaminadas a suplir bienes y servicios a consumidores, ya sean éstos personas o empresas. También, es el eslabón que conecta la acción de producir con la de consumir por lo que tiene efectos significativos sobre la naturaleza y niveles de empleo; canales y medios de comunicación; distribución y grados de satisfacción social e individual.

El programa de estudio de Mercadeo tiene como propósito fundamental exponer al estudiantado a los principios, conceptos teóricos, prácticas y normas que rigen esta disciplina. Este conocimiento hace posible el desarrollo de ciudadanos con mayor sensibilidad hacia el consumo ordenado y hacia el alcance de mayores y más gratas satisfacciones.

Al estudiar mercadeo aprenderás a:

  • Conocer y entender la conducta del consumidor
  • Aplicar técnicas de ventas
  • Hacer y evaluar investigaciones en mercadeo
  • Hacer anuncios y campañas de comunicación integrada
  • Hacer planes estratégicos de mercadeo global
  • Conocer el proceso de desarrollo de un producto desde la idea inicial hasta la comercialización
  • Desarrollar un plan de mercadeo de los pequeños negocios
  • Conocer los procesos de distribución del producto al consumidor
  • Mercadear servicios
  • Conocer las estrategias de mercadeo electrónico

OPORTUNIDADES DE EMPLEO

Mercadeo es una de las áreas de mayor oportunidad de empleo en estos tiempos. La diversidad de las oportunidades de empleo se refleja en los muchos tipos de carreras en mercadeo en empresas con o sin fines de lucro.  La creciente importancia de esta actividad en otros tipos de organizaciones como hospitales, instituciones financieras, teatros, gobierno, etc., se suma a las muchas oportunidades ofrecidas por los patronos tradicionales, como empresas manufactureras, detallistas, firmas de consultoría,  agencias de publicidad y otros. Toda empresa necesita personal con conocimientos en mercadeo porque es una de las funciones de mayor importancia en la administración de una empresa. El éxito o fracaso depende de conocer las necesidades del cliente para producir y vender productos que satisfagan y le añadan valor a su vida.

Los egresados del programa de mercadeo pueden encontrar oportunidades de empleo en áreas como: gerencia de mercadeo, de producto o de marca, venta al detal y venta comercial.  También puede trabajar en otras áreas especializadas como mercadeo directo utilizando tele mercadeo, correo directo, sitios web y televisión.

REQUISITOS DEL BACHILLERATO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS EN MERCADEO

Requisitos de Educación General

48

Requisitos Medulares

41

Requisitos de Concentración

21

Requisitos Distributivos Prescritos

9

Cursos Electivos

3

 Total

122

Requisitos de Educación General – 48 créditos

Se requieren cuarenta y ocho (48) créditos según se explica en la sección de Requisitos de Educación General para Bachilleratos del Catálogo General. Los estudiantes de este programa tomarán GEMA 1200 en la categoría de Destrezas Básicas en Matemáticas.

Requisitos Medulares – 41 créditos

ACCT 1161

Introducción a la Contabilidad Financiera

4

ACCT 1162

Introducción a la Contabilidad Gerencial

4

BADM 1900

Fundamentos de Gerencia

3

BADM 3900

Sistemas de Información en los Negocios

3

BADM 4300

Economía Gerencial

3

FINA 2101

Finanzas Corporativas I

3

MAEC 2140

Fundamentos de Métodos Cuantitativos

3

MAEC 2211

Principios de Economía (Micro)

3

MAEC 2212

Principios de Economía (Macro)

3

MAEC 2221

Estadística Básica

3

MAEC 2222

Estadística Gerencial

3

MKTG 1210

Introducción al Mercadeo

3

OMSY 3030

Comunicación Empresarial en Español

          ó

OMSY 3040

Comunicación Empresarial en Inglés

3

 

Requisitos de Concentración – 21 créditos

MKTG 2220

Gerencia de Mercadeo

3

MKTG 2223

Conducta del Consumidor

3

MKTG 3230

Comunicación Integrada de Mercadeo

3

MKTG 4240

Mercadeo Estratégico Contemporáneo

3

MKTG 4243

Investigación de Mercadeo

3

MKTG 4244

Mercadeo Global

3

MKTG 4245

Mercadeo Electrónico

3

 

Requisitos Distributivos Prescritos – 9 créditos

Nueve (9) créditos adicionales en Mercadeo de nivel 3000 ó 4000.

Para más información puede comunicarse con:

Prof. Ligia González Deliz:

lgonzalez@aguadilla.inter.edu

Importante: Este programa requiere de práctica (s) que, por su naturaleza, requieren presencialidad en un centro autorizado por el programa.

 

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Tecnología de la Información (Presencial / En Línea)

(Disponibilidad presencial o a distancia)

La tecnología de la información ha transformado la manera de hacer negocio, llevar a cabo las tareas cotidianas en una empresa, la comunicación, y servicios al cliente.  Las empresas de hoy le urge ser rápidas, ágiles, flexibles, innovadoras, productivas, económicas y orientadas al cliente.  Esta tecnología permite a las organizaciones convertirse en corporaciones globales exitosas.  Por lo tanto, deben alinear sus estrategias de tecnología de la información con sus metas y objetivos.

Para que estas organizaciones logren su cometido necesitan gente capacitada capaz de manejar adecuadamente sus sistemas.  El Bachillerato en Tecnología de la información ofrece a sus estudiantes las herramientas necesarias para enfrentar los retos de las organizaciones de nuestros tiempos.

El especialista en tecnología de la información o administradores de sistemas de información, planifican, coordina y dirigen las actividades relacionadas con la informática en una organización. Son los que ayudan a determinar los objetivos de la tecnología de la información de una organización y son responsables de la implantación de sistemas para cumplir con las metas y  objetivos.

De acuerdo a estadísticas generadas por el Departamento del Trabajo Federal, se estima que el empleo de equipo y gerentes de sistemas de información se elevará a un 18 por ciento desde 2010 hasta 2020, casi tan rápido como el promedio para todas las ocupaciones. El crecimiento se verá impulsado por las organizaciones que actualizarán  sus sistemas de tecnología de la información y el cambio a las redes móviles más nuevas y rápidas.

Los administradores de la tecnología de la información llevan a cabo las siguientes tareas:

  • Analizar las necesidadesinformáticasde su organización y recomendar posibles mejoras a los altos ejecutivos.
  • Planificar la instalación directa de equipo y actualizar
  • Garantizar la seguridad de la red de la organización y los documentos electrónicos.
  • Evaluar los costos y beneficios de un nuevo proyecto para justificar el gasto a los altos ejecutivos.
  • Aprender sobre las nuevas tecnologías y buscar la manera de mejorar los sistemas de informaciónde su organización.
  • Determinar las necesidades de su departamento a corto y largo plazo.
  • Planificar y dirigir el trabajo de otros profesionales de tecnología de información, incluyendo analistas desistemas de información, desarrolladores de programas, analistas de seguridad de la información y especialistas en apoyo técnico.
  • Negociar con los proveedores de tecnología para llegar al más alto nivel de servicio para las organizaciones.

Para lograr la ejecución de las tareas como administrador de la tecnología de la información, el Bachillerato en Tecnología de la Información ofrece una variedad de cursos que le proveen las herramientas necesarias para tener éxito en el área laboral.  A continuación los cursos de especialidad que se ofrecen:

ITEC 1100Introducción a la Tecnología de la Información
ITEC 1200Algoritmos de Programación
ITEC 2310Programación Visual en Sistemas de Información
ITEC 2450Introducción a la Internet en la Empresa
ITEC 2560Programación de Aplicaciones Móviles
ITEC 3130Diseño y Manejo de Bases de Datos
ITEC  3350Telecomunicaciones y Redes en los Negocios
ITEC 3420Análisis y Diseño de Sistemas de Información
ITEC 3570Programación de Internet
ITEC 4500Auditoría y Seguridad de los Sistemas de Información
ITEC 4970Seminario en Sistemas de Información
ITEC 4915

ó

ITEC 4916

Práctica
Proyecto

Para más información contactar a:

Dra. María G. Rosa Rosario
mrosa@aguadilla.inter.edu

Importante: Este programa requiere de práctica (s) que, por su naturaleza, requieren presencialidad en un centro autorizado por el programa.

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Desarrollo Empresarial y Gerencial

(Disponibilidad presencial o a distancia)

¿Has pensado alguna vez en convertirte en dueño de un negocio?  ¿Te llama la atención ser empresario y poner en acción las ideas que tienes en tu mente?  En un mundo tan competitivo como el de hoy, para ser exitoso debes estar preparado y poseer los conocimientos necesarios que te permitan alcanzar ese éxito tan anhelado.  El Bachillerato en Administración de Empresas en Desarrollo Empresarial y Gerencial está diseñado para proveer las herramientas, conocimientos y  las actitudes de un líder en el mundo de los negocios.

 

Este bachillerato expone al estudiante a los conceptos, principios y prácticas fundamentales de las distintas disciplinas que abarcan el desarrollo y la administración de empresas y el empresarismo, tales como: gerencia, empresarismo, contabilidad, mercadeo, economía, finanzas, métodos cuantitativos y de recursos humanos.  Puedes explorar el autoempleo o administrar una empresa como gerente. 

 

Además,  contamos con concentraciones menores que pueden enriquecer tu currículo, así como actividades extracurriculares que te permitirán desarrollar tu liderazgo mientras estudias.  ¡Anímate, tú puedes lograr tu sueño! 


REQUISITOS DEL BACHILLERATO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS EN DESARROLLO EMPRESARIAL  Y GERENCIAL

Requisitos de Educación General

48

Requisitos Medulares

41

Requisitos de Concentración

30

Cursos Electivos

3

Total

122

 

Requisitos de Educación General – 48 créditos

Se requieren cuarenta y ocho (48) créditos, según se explica en la sección Requisitos de Educación General para Bachilleratos en el Catálogo General. Los estudiantes de este programa tomarán GEMA 1200 en la categoría de Destrezas Básicas en Matemáticas.

 

Requisitos Medulares – 41 créditos

ACCT 1161 Introducción a la Contabilidad Financiera

4

ACCT 1162 Introducción a la Contabilidad Gerencial

4

BADM 1900 Fundamentos de Gerencia

3

BADM 3900 Sistemas de Información en los Negocios

3

BADM 4300 Economía Gerencial

3

FINA 2101 Finanzas Corporativas I

3

MAEC 2140 Fundamentos de Métodos Cuantitativos

3

MAEC 2211 Principios de Economía (Micro)

3

MAEC 2212 Principios de Economía (Macro)

3

MAEC 2221 Estadística Básica

3

MAEC 2222 Estadística Gerencial

3

MKTG 1210 Introducción al Mercadeo

3

OMSY 3030 Comunicación  Empresarial en Español

 

          o

 

OMSY 3040 Comunicación Empresarial en Inglés

3



Requisitos de Concentración – 27 créditos

BADM 2650 Comportamiento Humano en las Organizaciones

3

BADM 3313 Derecho Mercantil

3

BADM 3330 Administración de Recursos Humanos

3

BADM 4340 Legislación Protectora del Trabajo

3

BADM 4800 Gerencia de Operaciones

3

ENTR 2200 Fundamento Empresarial

                 

3

 

ENTR 3900 Estrategias Empresariales y Gerenciales

3

ENTR 4400 Diseño y Desarrollo de un Plan de Negocio

3

ENTR 4910 Práctica Empresarial y Gerencial

 

         o

 

ENTR 4930 Proyecto Empresarial o Gerencial

3

 

Para más información contactar a:

Prof. Nancy Acevedo:

nacevedo@aguadilla.inter.edu

 

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Administración de Sistemas de Oficina

(Disponibilidad presencial o a distancia)

Todas las organizaciones en el mundo, independientemente de su finalidad: salud, educación, turismo, etc., realizan tareas administrativas para el desempeño de sus funciones.  Para satisfacer la demanda del mercado por los profesionales que ocupan estas posiciones, le ofrecemos los programas de asociado y bachillerato en Administración de Sistemas de Oficina.

El programa de Bachillerato en Administración de Sistemas de Oficina capacita al estudiante para que ocupe profesiones de apoyo administrativo con dominio en el manejo de sistemas electrónicos, con los conocimientos, técnicas, procedimientos y destrezas requeridos para desempeñarse exitosamente en la oficina. Este programa ofrece el trasfondo cultural y los conocimientos fundamentales de la administración de oficinas que permiten al profesional de apoyo administrativo participar efectivamente en la toma de decisiones, análisis de datos, manejo y procesamiento de la información, comunicación verbal y escrita y el establecimiento de relaciones interpersonales efectivas.

Además, el programa pretende preparar al profesional administrativo con las destrezas y conocimientos necesarios para explorar el autoempleo como alternativa viable en su carrera profesional. También, aspira a preparar estudiantes auto dirigidos que se desempeñen en el futuro empleo con un mínimo de supervisión y que tengan la habilidad para trabajar en equipo.

Este programa articula los niveles de preparación de asociado y de bachillerato. Durante los primeros años de estudios se ofrece al estudiante los conocimientos y destrezas propios del grado de asociado, mientras que en los últimos dos años, se da énfasis a los conocimientos y destrezas propios del nivel profesional o bachillerato. De esta forma, se ofrece la oportunidad al estudiante de obtener el Grado de Asociado en Artes en Administración de Sistemas de Oficina, una vez complete los 61 créditos que se estipulan como requisitos para el mismo.

Las estadísticas laborales del Departamento del Trabajo y Recursos Humanos en Puerto Rico  reflejan grandes oportunidades de empleo para los egresados de estos programas, ya que pueden ocupar varias posiciones en las empresas.  Entre éstas, se encuentran asistentes administrativos, secretarios (ejecutivos, generales, médicos, legales), recepcionistas y otras que varían de acuerdo al tipo de organización.

REQUISITOS DEL GRADO DE ASOCIADO EN ARTES EN ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS DE OFICINA  

Requisitos de Educación General  24 créditos
Requisitos de Concentración  35 créditos
Total 59 créditos

Para más información contactar a:

Prof. Elidine González:  egonzale@aguadilla.inter.edu
Dra. María G. Rosa : mrosa@aguadilla.inter.edu

Importante: Este programa requiere de práctica (s) que, por su naturaleza, requieren presencialidad en un centro autorizado por el programa.

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Técnico de Barbería

BarberoEl certificado de Técnico en Barbería provee al estudiante los conocimientos y destrezas requeridas para realizar las funciones de barbero en el campo de la belleza, diseñó y gerencia del salón de belleza: afeite de barba y bigote, cuidado del cabello y la piel, manicura, corte, rolos, ondas, estilos de peinado, química, electricidad, secado del cabello y técnicas de color.

Los conocimientos que el estudiante adquiera le ayudará para desempeñarse en empleos en lugares tales como: barberías o salones de belleza, en la administración de un salón de belleza o barbería y en el trabajo a domicilio.  El certificado ha sido diseñado con el objetivo de adiestrar estudiantes en el campo de la belleza de forma adecuada y en conformidad con los parámetros de la Junta Examinadora de esta profesión en Puerto Rico.  El contenido de este programa, les proveerá a los estudiantes las competencias necesarias para solicitar el examen de reválida o la certificación, conforme requerido para poder ejercer la profesión en Puerto Rico.

Técnico de Barbería

Cursos:

Primer Semestre

CódigoCursoCrs
CBAR 0110Introducción a la Barbería3
CBAR 0150Cortes, Estilos de Peinados, Afeite de Barba y Bigote I3
CBEU 0120Acondicionamiento y Cuidado de la piel y Tratamiento Facial
para Caballeros – Laboratorio
4
CBEU 0140El Cabello, sus Desórdenes y Acondicionamiento3
CBEU 0320Administración de Salones de Belleza3
Total18

Segundo Semestre

CódigoCursoCrs
CBAR 0220Procedimientos Químicos y Técnicas de Color4
CBAR 0250Manicura y Cuidado de Uñas para Caballeros
CBAR 0260Cortes, Estilos de Peinados, Afeite de Barba y Bigote II
CBAR 0291Práctica de Barbería (Requisitos: CBAR 0110, CBEU 0120,
CBAR 0150, CBAR 0250, CBEU 0140
Total18
Total Créditos34

Requisitos:

  1. Bulto de materiales para realizar las prácticas en el salón. El estudiante puede optar por comprar los materiales o aceptar el cargo del bulto en la matrícula.
  2. Uniforme en el salón de clases.

Práctica Supervisada:

  1. No se podrá comenzar la práctica de no haber aprobado los siguientes cursos:
    CBAR 0110, CBEU 0120, CBAR 0150, CBAR 0250, CBEU 0140.
  2. La práctica supervisada que requiere realice en un escenario de trabajo real como parte de los requisitos del grado. Completar 210 horas en el centro de práctica.
  3. Estos centros externos pueden ser agencias estatales y federales, hospitales y organizaciones no gubernamentales, entre otras. En algunos casos la junta o agencia reglamentadora de la profesión requiere que el estudiante cumpla con ciertos requisitos para poder participar en dicha práctica.
  4. Es responsabilidad del estudiante mantenerse informado de dichos requisitos y asegurarse que puede cumplir con éstos, para poder completar el requisito de la práctica supervisada. Será responsabilidad del estudiante cumplir con los requisitos del centro externo para poder realizar su práctica.
  5. Dichos requisitos pueden ser, dependiendo del centro de práctica, certificado de salud, certificado de antecedentes penales negativo o cualquier otro que la institución o centro de práctica exija.
  6. Del estudiante negarse o de no poder cumplir con cualquiera de ellos, podría verse imposibilitado de realizar su práctica y, en consecuencia, no aprobar el curso de práctica ni cumplir con los requisitos de graduación de su programa académico.

Nota: Todo estudiante debe cumplir con todo lo requerido en el Catálogo del Programa de Certificados Técnicos disponible en nuestra página. La evaluación oficial del estudiante es realizada por la Oficina de Registraduría y la cuota de graduación se le cobra en la matrícula en el segundo semestre.

Los cursos de concentración deben aprobarse con nota mínima de C, y en la práctica
se requiere nota mínima de B

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Administración de Restaurantes y Servicios de Alimentos

Con un balance óptimo entre teoría y práctica, el Departamento de Ciencias Económicas y Administrativas ofrece el Programa de Grado Asociado en Administración de Restaurantes y Servicios de Alimentos.  Este grado ha sido diseñado para personas que deseen desarrollar destrezas en el manejo de alimentos, servicio y/o que deseen desarrollar su propio restaurante.

Entre las prioridades de este programa está el que sus egresados tengan la capacidad de ofrecer productos de alta calidad que le permitan competir eficientemente en el mercado.  El programa también provee las herramientas para que sus egresados posean los conocimientos, destrezas y aptitudes para desarrollar su propio negocio.  Se desarrollan estrategias y actividades para exponer a los estudiantes a principios, conceptos y prácticas que son esenciales en la industria de servicios de alimentos.

En el caso de individuos con experiencia previa en la industria de la gastronomía, el  programa provee el espacio para que estos desarrollen destrezas y aptitudes que le permitan aspirar a puestos de supervisión.

Al completar el programa, los egresados podrán desempeñarse en áreas tales como: servicio, producción, ventas y mercadeo de alimentos, manejo de recursos humanos y supervisión.  Además, los egresados se familiarizarán con distintos servicios de alimentos con el fin de aplicar sus conocimientos administrativos a cada uno de ellos.

Cursos de la especialidad:                             

HRMT 1200    Introducción a la Industria del Turismo y la Hospitalidad
HRMT 1300    Introducción a la Gerencia de Alimentos y Bebidas
HRMT 1301    Laboratorio de Producción y Servicios de Alimentos Básicos
HRMT 2200    Introducción al Mercadeo en la Industria de la Hospitalidad
HRMT 2302    Laboratorio de Producción y Servicios de Alimentos Avanzado
HRMT 2500    Gerencia de Recursos Humanos en la Industria de la Hospitalidad
HRMT 2600    Gerencia y Servicio de Bebidas
HRMT 2650    Sistemas de Compras y Control de Inventario
HRMT 2800    Desarrollo y Gerencia de Restaurantes
HRMT 2850    Administración de Restaurantes
HRMT 2915    Práctica en Administración de Restaurantes
TURI 2000       Legislación Turística

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